添可智能料理机

家人们谁懂啊！之前我对空心菜那是完全无感，总觉得它普普通通，掀不起什么风浪。但自从解锁了腐乳炒空心菜这个神仙吃法，我直接被拿捏得死死的！毫不夸张地说，这道菜已经成功晋升为我家餐桌上的“常驻嘉宾”，一周不吃个三四回，我都浑身难受。话不多说，下面就把这个绝绝子的做法分享给大家！
食材准备：
1. 主角空心菜：新鲜空心菜一把，把老梗摘掉，留下脆嫩的部分，清洗干净后沥干水分，不然下锅时那噼里啪啦的声音，能把你吓得一激灵。
2. 灵魂腐乳：红腐乳两块，别小看这两块腐乳，它可是这道菜的“秘密武器”，能让空心菜直接原地封神。
3. 配角葱姜蒜：姜一小块，切成丝；蒜几瓣，拍扁切末；再来一根小葱，切成葱花，它们在热油的激发下，香味能瞬间把你家厨房变成美食天堂。
4. 其他调料：生抽一勺、蚝油半勺、白糖一点点（提提鲜）、盐适量（根据个人口味调整）、食用油适量。
制作流程：
1. 把腐乳放在碗里，用勺子压成泥状，再加入生抽、蚝油、白糖，搅拌均匀，调制成超级入味的腐乳汁。这一步很关键，腐乳泥一定要压得细腻，这样炒出来的空心菜才能每一口都裹满浓郁的腐乳香。
2. 热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香，瞬间厨房里就弥漫着一股让人直咽口水的香味。
3. 香味出来后，赶紧把沥干水分的空心菜倒入锅中，大火快速翻炒。记住，一定要大火快炒，不然空心菜很容易出水，变得软趴趴的，影响口感。
4. 翻炒几下，看到空心菜稍微变软，就把调好的腐乳汁倒入锅中，继续翻炒均匀，让每一片空心菜都均匀地裹上腐乳汁。
5. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味，再撒上葱花，翻炒两下就可以出锅啦！
炒好的腐乳空心菜，色泽翠绿，散发着浓郁的腐乳香气，光是闻着就让人食欲大增。夹一筷子放进嘴里，空心菜脆嫩爽口，腐乳的咸香、葱姜蒜的香味完美融合，每一口都超满足！家人们，答应我，一定要试试这个做法，保准你吃一次就爱上！#添可智能料理机# #炒菜机#

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