2025年04月27日

姜丝炒肉

猪肉切丝，加入白酒，一个蛋清，淀粉，生抽，少许盐，抓拌均匀；姜切丝，蒜切片，
热锅凉油，下入肉丝，翻炒划散变色后，盛出；
锅中加油，放入适量郫县豆瓣酱，炒香，下入葱，蒜，姜丝，翻炒，加入肉丝，适量盐，白糖，鸡精。

16天前