午餐•2025年4月23日

#午餐•2025年4月23日#
莲藕馅饺子
步骤:
1. 莲藕三个去皮，切片后剁成小丁。
2.七分瘦三分肥猪肉剁成肉馅。
3.肉馅加入蚝油，葱姜，酱油备用。
4.韭菜少许切碎备用
5. 将肉馅加入到莲藕中，搅拌均匀，加入花生油，盐，加入切好的韭菜搅拌均匀，加少许香油。
6.包饺子喽，一个个小白鹅整齐站立。
7.水开后，煮饺子，一定要加三次凉水。
8.出锅，脆脆的口感让人欲罢不能。

关键点回顾:
莲藕一定要加姜，因为藕是凉性，姜是热性，二者可以中和。

04-23