2025年04月22日

过萝卜莴笋炒肉
瘦肉片用一点生抽淀粉食用油提前腌制。胡萝卜莴笋香菇用清水焯水备用。猪油滑熟肉片，下蒜片炒香，下香菇炒香，倒入莴笋和胡萝卜片翻炒均匀，加盐调味。因为肉用淀粉腌制过，锅可能有点炒不动，出现这种情况淋一点清水，水开菜熟出锅。
调味只需用盐

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