黄油年糕

家人喜欢黄油年糕，做多次后把配方分享如下
1.  1斤水磨糯米粉可分三次做，盒马内的任何牌子都可以
2.  牛奶250克，温热至60度左右加黄油25克，搅拌至混合后加奶粉25克加绵白糖40克，搅拌，至冷却后加入已打好的1颗鸡蛋液，再搅拌，混合后加水磨糯米粉166克玉米淀粉15克，最后搅拌至彻底融合
3.  容器内涂黄油，不能马虎，否则沾底，烤后取出时影响外观
4.  烤箱180℃预热后，放入内烤30分钟
5.  基本温了可顺利取出装盒子，盒子有垫纸，有商标，送女儿家也得仪式感。 #黄油年糕#

29天前