终极版生吐司｜抹茶蜜豆吐司｜迷你芝士肠

#早餐•2025年4月13日# 完美！超级棒的日式抹茶生吐司式！对得起凌晨两点多爬起来做吐司的这份敬业，对得起网友帮我从日本背回来的抹茶的关爱，对得起自己的付出的细致和思考。
​PS：看似最简单的吐司，最考验技艺。最重要的无非是以下几点：
​1、恰到好处的材料配比
​2、匹配的面团延展性和弹性
​3、环境的温度和湿度
​4、非常重要的发酵状态
​5、同样重要的烘烤温度和时间
​6、相当给力的酵母
​综上所述，​最重要的是灵活且有思考的观察、感受、判断，然后去分析，去总结，勤奋反倒是次要的了。

2天前