麻酱面筋

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1. 烤麸切小块焯水后冷却挤干水分，胡萝卜、黄瓜切丝。花生米微波三个高火30秒冷却备用
2. 四瓣大蒜压蒜泥，加一勺蚝油、三勺生抽、少量糖、一大勺花生酱，少量地逐步加少少开水搅成浓稠酸奶状，加辣油或辣酱，白芝麻，搅匀。咸味不够加盐调整，要略咸为好。
#午餐•2025年4月12日#

29天前