好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

作者配方很好，面团部分用了30%波兰种，主面团用糖35g，酥皮用糖75g，成品面包体柔软甜味适中，酥皮部分偏甜，下次试用糖65g ，面包比较大吃的时候酥皮容易脱落，下次面团改为55g

14天前