清蒸鲫鱼

清蒸鲫鱼
不知道为啥一股苦味和料酒味，一开始手抖腌制的时候料酒放多了，后来腌制完洗掉了但还是很重的味道。
蒸鱼豉油也放多了，下面的酱汁比较咸，感觉最后放一道就行了。
还有蒸完以后还是把汁水倒掉吧，不然总觉得一股腥味。
下次换个方子尝试。

10天前