2025年04月10日

将牛奶液种所有材料混合拌匀28度发酵一小时2倍大后可冷藏过夜降温
其他材料除黄油和盐揉出厚膜，加软化黄油和盐揉出手套膜，分成26g左右一个，一共36个，放入28*28方盘35度发酵到2倍大
表面刷全蛋液，烤箱中层平炉模式180度烤25分钟上色满意后加盖锡纸，拿出来后表面刷融化的黄油

5天前