嗷呜爱吃肉肉 做过 双皮奶,奶皮厚薄随意做 方子真好!用的水牛奶,不过我蒸15分钟这样就已经凝固了,最后也是焖了5分钟。图一是蒸完刚端出来,奶皮拍照不明显,图二放冰箱冷藏了一会之后奶片特别明显,有奶皮的地方吃起来特别浓郁!原来这就是正宗的双皮奶呀,之前一直吃的是奶茶店拿吉利丁做的果冻一样的 04-08