广式古法莲子百合红豆沙糖水

上次没有经验，下午开始做，半夜吃上，虽然很好吃，但是时间很尴尬。这次有经验了，半夜搞起！😂（为了口美味，真是拼了！）

1：30a.m.开始，1：50a.m.到了陈皮水煮红豆环节，因为是半夜开始，也怕睡着，开的电磁炉3档小火，2：45起来查看，红豆依然是红豆，故寝之；3：45再次查看，我最亲爱的红豆啊！哈哈，还是没有变，这回瓷实地接着睡！5：10再次查看，破皮了终于，开始抄家伙，压豆泥。

工具有限，没有滤网，只有漏勺，where there is a will, there is a way.

2000 years later，初步完成如图一。哦，期间莲子已煮好。回红豆水里，再次用漏勺打捞漏网之红豆皮。

2000 years later，完成如图二。

所有食材回锅煮，剪碎了一小条陈皮，陈皮的味道还是很喜欢的，但不能接受太冲。

然后，我已经盯上拿碗红豆皮😂我来也！

锅内继续煮，7：05，预计7：30可获得美味莲子红豆沙😉期待！

感谢博主分享食谱！祝大家吃嘛嘛香，不想家（不可能#早餐•2025年4月5日# ）

04-05