零失败❗️红糖马拉糕？松糕？发糕？

用的一半黑糖，一半白糖（比黑糖少了20克），用的低筋粉，后来不够加了点中筋粉。低筋粉320比木薯粉多40克左右。高糖酵母四克，泡打粉四克，油50左右，发酵两倍大后排气，拌入泡打粉和油，静置了十多分钟，冷水上锅，用的模具，放到了九分满，相互之间有点黏连，下次八分满就够了。蒸了38分钟，表面趁热刷油，挺好吃的！

04-01