2025年03月31日

牛肉铺：1斤后腿瘦牛肉搅成泥，盐6克，白糖25克，黑胡椒1克，厚朴酱油15克是无添加酱油有盐味的，南食召花雕酒6克，顺一个房间搅拌黏稠状态，腌制1小时，放油纸上擀成3毫米，薄点好吃
空气炸锅170度10分钟，分了4锅烤，要关注下状态太薄就不要10分钟，厚了加点时间
刷蜂蜜水（30蜂蜜20克水）撒白芝麻，
把多余的水份擦一下，
另一面也刷蜂蜜水(陈允斌）撒白芝麻烤10分钟（中途翻下面下面蜂蜜水没烤到）

25天前