2025年03月31日

Bone in ribeye
烤箱250F烤至牛排中心温度达到130F
骨肉分离后骨头放入烤箱中400F继续烤
牛排部分两面撒黑胡椒和海盐 用铸铁锅煎至略焦 切成四块后每块用铸铁锅封面 同时骨头也可以从烤箱中取出调味

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