2025年03月29日

全发面小糖饼
一、面粉，酵母，糖，温水和成软面，越软越好，发酵至两倍大。
二、油酥:面:油=1:1。
糖馅儿:白糖三:芝麻二:面一
三、揉面排气，擀成长方形刷层油，抹油酥，再撒层面粉。边卷边向后抻面。分剂捏合切口，按扁包糖馅。
四、做好饼坯，配面至发起。
五、锅里多放油，中小火烙至两面上色。
六、烤箱150度预热5分，上下火烙10分钟至饼鼓起。

25天前