吐司，奶香手撕面包，超级香浓

腰站子有机面粉120克牛奶和50克蛋液，水量还是比较大，面团太粘打了很久，面温都升高了，导致面团都有点出油，差点要放弃，放冷冻15分钟后拿出来整形。发了快两个小时。柏翠5400，上下火165度，开热风，30分钟，感觉还可以再提高点温度。

28天前