下午茶•2025年3月28日

经过无数次实验 这次是第一次成功

低筋面粉150g
白糖30g
盐1g
搅拌均匀
放入一个鸡蛋（大号）
融化黄油40g
鸡蛋打散后
加入酵母2g
分次加入250g 牛奶
搅拌至无颗粒 如遇到有颗粒 请过筛
搅拌好 封保鲜膜 室温发酵一小时 表面起泡后就可以了 用家用小华夫饼电炉
先倒入后 不要盖盖子 等一会儿 再盖盖子 这种液体的华夫饼需要时间长一些
一定要两面都焦黄才好吃 外面酥脆
不错 👌
#下午茶•2025年3月28日#

15天前