午餐•2025年3月27日

#午餐•2025年3月27日#
3菜1汤一小时搞定

准备:排骨，龙骨，上肉，口蘑，胡萝卜，淮山，油麦菜，蒜，鸡蛋

0⃣️切蒜末，蒜片，与此同时用煲汤锅煮开水。
洗龙骨，水开后放入煲汤
1⃣️洗排骨，用盐和油和蒜末腌制
2⃣️洗米，然后把排骨放进电饭煲和饭一起蒸
3⃣️洗胡萝卜，淮山，削皮滚刀切，搞定之后加入汤里，继续煲
4⃣️把油麦菜泡进水里加点盐，另外用炒菜锅煮一锅开水
5⃣️洗口蘑，切口蘑，搞定后放入炒菜锅中焯水，变色倒出沥水
6⃣️洗猪肉，切猪肉
7⃣️洗油麦菜3遍，给汤加盐
8⃣️炒鸡蛋，捞出后炒猪肉，猪肉变色后加入口蘑和鸡蛋翻炒，记得加盐，我还加了一勺汤收汁
9⃣️尝尝汤的咸淡，不够的话就加一点盐，再煲一会
🔟爆香蒜片，炒油麦菜

29天前