包子手法攻略|下剂&擀皮&包制&错误解析

学包包子

任老师的课我称它为神课，下厨房里为数不多绝对不敢轻易下手买的老师的课。不是课不好，正相反，任老师的课细致到极致，有效到极致，要理论有理论，要实操有实操。不买纯粹我水平菜。。。这节包子课其实囤了好几年，实在没空包包子，今年才下场试试。图一是第一次包的成品，任老师细数的坑我都踩了。图二第二次包，渐渐有点手感。记录一下～

03-27