广东银的荠菜饺子🥟

又是一年春，荠菜从青岛的野地里来到广东，包成多多的饺子，冷冻起来。
喜欢蒸饺子，水开下锅，蒸格一定要刷油防沾底，现包的饺子10分钟就好，冷冻的饺子不要解冻水开下锅12分钟
蒸饺不硬皮的小技巧就是：最后两分钟，多多的往饺子淋上凉水，盖盖蒸完最后一两分钟就好了
饺子皮真的一点都不硬

18天前