最好吃没有之一的曲奇！

#黄油曲奇#
按照楼主的配方，减糖20g，其余完全一样。
首先黄油软化可以微波炉10秒10秒的叮，感觉变软后可以5秒5秒叮，直到完全软化
由于做给孩子吃，减糖20g后觉得甜度也是可以的
总共挤了两盘，20个和25个
一盘铺了油纸烤，上下火170，没一会底下就上色了，我就调低了下火150，上火160，烘烤25-30左右
一盘用了28*28方盘铺了硅胶垫，考第一盘的时候第二盘放冰箱冷藏了一会，送入烤箱也是上下火170，从头到尾都没改变，因为我一直在旁边观察上色情况，感觉第二盘上色较浅和均匀，烘烤28min左右
烤完还有一点余温就尝了一下，酥脆掉渣！绝！
想烤抹茶和巧克力口味的，不知道怎么替换

9天前