红糖开花馒头

按方子做的，减了5克糖，感觉不是很够甜，下次按方子来。第一次做馒头，做出来非常成功，比店里的好吃，很劲道！！！用的是安琪的普通酵母。#宵夜•2025年3月21日#
现在天气不暖和，发面的时候用保险袋装起来，放被窝里开电热毯发的面，大概1个半小时，发得正好。
蒸馒头的时候用的湿纱布垫蒸屉，馒头底下都粘上面粉后再放蒸屉上蒸，这样蒸出来完全不会粘锅！

12天前