超级下饭的地三鲜

【地三鲜】：
茄子，土豆滚刀切块，青椒切小块，
茄子表面撒干淀粉，拌均匀
锅中多放油，茄子炸3分钟
土豆炸5分钟
青椒炸30秒
调汁：生抽3勺+蚝油2勺+老抽1勺+糖1勺+淀粉1勺+盐少许+水半碗
锅中放入少油，爆香蒜
放入炸好的蔬菜，搅拌均匀，大火收汁#晚餐•2025年3月21日#

03-21