2025年03月18日

买成品椰子水煮了椰子鸡。加了大概500ml水一起煮，沸腾后下鸡和冬瓜，煮15分钟。
不知道为啥，鸡腥味有点重，蘸水也不是很好吃，下次试试把鸡拿料酒腌一下，和姜一起焯水再放进汤里看看。可能没有椰子肉就没有那么香了。
（不过最近一段时间都不会馋椰子鸡了，有点被鸡味恶心到了）

27天前