系哩哩周 做过 饺子 #饺子# #香葱肉馅饺子# 二斤二肥八瘦的肉馅(也可以三七肥瘦)葱姜水200克(生姜葱捣碎➕开水泡出味冷藏备用)8-10克盐(根据生抽和自己口感去调整)30克生抽1克胡椒粉,喜欢的可以加2克4克糖二个鸡蛋先把葱姜水分次加进去直到完全吸收,再加后面所有的配料搅拌好最后加40克油和葱花冷藏半小时后再包。这是我最喜欢用的配方,肉多又不柴,煎饺无需放油,自带的油脂又不会腻还香! 9天前