汉堡胚 poolish（波兰种）

做了两种，成品是50全麦（液体就是蛋液和淡奶油，多加了很多液体），手套膜是后来面包机又揉了一份高粉的，基本按照配方来做的，出膜效果很好，这个冷藏一晚，明天早晨做。

03-15