晚餐•2025年3月15日

新作创意菜：豆豉紫苏香酥鱼，灵感来自湘阁里辣香酥鱼，但是做法和味道完全不同

腌鱼后的料洗净沥水用来炸香油弃之，炸鱼后用蒜蓉，辣椒，紫苏，豆豉，豆瓣酱爆香再下复炸的鱼炒香，加少许白糖提鲜即可出锅，晾凉后装罐，浸香1～2天风味更佳，继蒜蓉菜脯又来新的下饭菜#晚餐•2025年3月15日#

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