美食

1、虾剥壳开背去虾线，剥壳前放入冰箱冷冻一下千万不要冻硬起来，这样虾売好剥
2、洗净的虾仁放入盐、姜、葱、料酒、白胡椒粉（十三香根据口味可放可不放）抓匀放入冰箱腌制一小时（我一般是前一天晚上睡觉前做好放入冰箱冷藏，第二天做）
3、腌制好的虾仁沾上打散的蛋黄液（不要蛋白），接着放入淀粉中滚一滚，最后放入锅中炸（油温放入筷子起泡即可，中途自己调节火候），炸熟捞出，放入调好的酱中拌匀，就可以开吃啦。
🥳🥳我家的芥末蜂蜜虾每次都是光盘🥰🥰
注意‼️ 淀粉：任何淀粉都可以，我用的玉米淀粉
酱：荠末、蜂蜜、沙拉酱三样自己调的时候我是边调边尝，适合自己的口味就是最美味的😋😋😋#美食##芥末虾球#

30天前