2025年03月13日

芋头750g ，白砂糖或炼乳30g ，黄油15g
芋头切片蒸熟后加入糖及黄油。
炸糊（过筛更细腻）:面粉100+玉米淀粉15+泡打粉5+温水250g
🌈制作教程：
1️⃣芋块直接上锅蒸熟，趁热放入搅拌机后放入白砂糖或炼乳及黄油打成芋泥。

可以➕咸蛋黄的!
咸蛋黄表面喷点白酒，空气炸锅180度烤6分钟
芋泥包裹着咸蛋黄，用两块饼干夹着。

2️⃣芋泥裹满炸糊，大火将油烧开，放入芋泥饼小火炸2-3分钟，炸到金黄即可捞出沥油。

03-13