松滋鸡火锅

鸡用料酒腌半个小时，锅里放油下葱姜蒜，炒一下放鸡肉炒干水份，下泡好的八角香叶桂皮花椒炒一下把鸡肉扒到下边，下豆瓣酱炒香+老抽+泡香料的水，不够再➕点水，➕蚝油➕两颗冰糖大火煮开转小火炖半个小时，下土豆炖到软烂加青椒收汁出锅，简直是米饭杀手，汤汁配米饭太绝了，自己做个笔记，谢谢楼主的方子，真的很棒

9小时前