2025年03月12日

午餐🍱

菌菇鸡汤：
鸡肉洗净剪小，冷水下锅，加葱、姜、料酒，焯水后捞出用温水冲洗干净，放入砂锅；加鸡枞菌、木耳、水、姜片，煮开后转小火炖一小时左右，加盐调味，烫几棵菜心，撒上葱花。

鸡丝拌莜面鱼鱼：
莜面鱼鱼煮熟捞出装盘，胡萝卜和黄瓜切丝，鸡汤里的鸡胸肉撕丝铺在面鱼上；蒜末白芝麻淋上热油，加生抽、蚝油、香醋、油泼辣子拌匀，淋在面鱼上，充分拌匀。

03-12