红糖马拉糕

#红糖马拉糕#
红糖60g➕白糖20g➕开水285g融化温度降至35°➕3g酵母搅拌均匀

中筋165g➕木薯粉135g，加入糖水，过筛面糊，盖上保鲜膜发酵2-3倍大

搅拌排气，加入2g泡打粉➕15g玉米油，蒸盘刷油，倒入蒸盘，震泡，二发10分钟

水开上锅中火蒸35分钟，焖2分钟，放凉切。

14天前