大米发糕的各种方法(有无泡打粉)

我就是做不了全糊化的发糕
只能做糊化一部分的
50g粉水比1:1发酵2倍（8g鲜酵母）
200g粘米粉加水加浇头混合发酵2倍大（5g白糖
2g泡打粉，30g红糖

12天前