2025年03月08日

鸡腿琵琶腿肉270克，葱花，姜泥若干非减盐生抽6.5，细盐5.2，白胡椒粉1.5，香油5克，做法参考了小高姐。香料和调料是食材的 1.4倍，原方子是200克鸡肉
馄饨皮用量是260克一包的共2包
多余的馅料做成饼，用电饼铛煎熟了，有点咸，下次试试盐3-4，酱油4-5，或者换成减盐生抽
馅料和馄饨皮比例是270克鸡腿肉，不含皮比520克叮咚馄饨皮

2天前