鱼香肉丝

#鱼香肉丝#
鱼香肉丝腌肉:生抽🥄，料酒🥄，胡椒粉或十三香，鸡蛋清，淀粉，食用油。
调汁:2🥄生抽，2🥄陈醋，0.5老抽，1🥄耗油，1🥄白糖，1🥄淀粉，水。
热锅凉油下入肉丝划散，直至变色盛出。油热加入葱姜沫加入郫县豆瓣酱炒香炒出红油，加入青椒胡萝卜木耳丝炒至断生加入炒好的肉丝淋入准备好的料汁大火翻炒出酱香味出锅
葱蒜沫的+郫县豆瓣酱，炒胡萝卜，青椒，木耳。

21天前