苹果派（两种编法）

8寸的派盘
原配方×1.6 黄油在此基础上增到了100g 面团还有大概四分之一没用完 大概勉强够再做个6寸派的底
因为苹果小了所以没做满 但是整体酥皮和馅儿的搭配也ok

食堂发的苹果有点一般…馅儿不是很满意😤 也有可能是配方的比例问题？盆友尝了说馅儿偏甜了 但是酥皮的口感还不错
这个只适合热吃 冷吃味道怪怪的 放凉后得用空气炸锅加热了再吃
#下午茶•2025年3月6日#

昨天 23:37