2025年03月02日

本次做法：
   三个蒜，两鸡蛋，两个火腿，半胡萝卜，一个半香菇，半个葱，一大碗米饭，手抖生抽，手抖盐
   起锅烧油胡萝卜香菇单独炒下
   起锅烧油鸡蛋加点葱花炒下捞出
   起锅烧油加米饭，tm冒烟了，，赶紧加胡萝卜香菇，加鸡蛋，加火腿，生抽，盐，葱花

味道：
   整体不错，配料有点多，酱油味有点重，量有点大了，有点焦了

下次改进：
   最后可以来点香油
   米饭打散，速速翻炒，火不要太大容易焦
   生抽用勺子一勺吧，别按经验了没经验啊
   可以不放蒜了
   可以三个鸡蛋
   鸡蛋可以加白醋
   一半鸡蛋加米饭，一半鸡蛋整油炒
   少放点生抽和盐，鸡蛋里加盐了
   香菇可以去掉，处理麻烦，不好看
   或者蒜台，胡萝卜切刀，薄薄的厚片和厚厚的细条hh，但是记得提前熟透

03-02