2025年03月01日

二月二炒面豆
随意做的，结果因为太香了，赶紧记录下来。
用料：葵花籽油40g，鸡蛋50g，糖15克，盐3g，水40g，泡打粉3g，花椒茴香粉3-5g，面粉200-210g，白芝麻黑芝麻若干。
做法：液体材料+糖盐搅拌均匀，倒入固体材料，和成面团，醒面一小时。擀成1cm左右厚片，切成条再切成小四方块。锅热后炒熟即可。

11天前