私房红烧肉 垂涎三尺软糯无比

好好吃，总算做成功了一次。成功的秘诀就是我不强迫自己不焯水以及不加油了，这次猛猛加油加糖就怎么都糊不了锅
加了一勺盐刚好。老抽可以少加点，虽然炒的时候颜色不太深，收汁的时候就深了。炖煮的时候我又加了点冰糖，其实吃起来会有点甜但我爱吃甜口的，不减了吧

03-01