纯素三餐

#纯素三餐# #午餐•2025年3月1日#
清炒豌豆尖：用花生油，只加盐。
姜爆素肉丝：这个菜用江湖菜的做法，很好吃。素肉丝泡发一下，用白胡椒粉、酱油、盐、蘑菇精或者素耗油，腌一下。姜、红椒、杏鲍菇切丝，有青椒就加青椒，我是家里没有了。起锅烧菜籽油，烧热后加花椒粒或者青花椒粒，加豆瓣酱，下素肉丝，翻炒一会，加其他菜翻炒，再加点白糖、藤椒油、芝麻油，最后加盐起锅。
凉拌芹菜、花生、胡萝卜丁；
蒸芋头、贝贝南瓜、紫薯；
熬了黑米杂粮红枣粥。

23天前