山东大馒头

揉80下和160下的对比，先揉完的80下一组二发时间更长，但蒸出来却没160下单大和宣软！我笼屉小了发起来粘锅边的地方有点微黄出锅巴了哈哈哈。第一次做，一发放温水上了发得快但正反面不均匀，导致馒头出锅时有的地方还有点发透明的死面感！但掰开里面是好的👌一发一定要耐心低温发够时间哇哇哇

02-26