午餐•2025年2月25日

意式黑醋牛肉粒
外焦里嫩，肉汁丰盈，充满黑醋和红酒香味的牛肉，一口一口，完全停不下来，有一点像中式糖醋的做法，用了大量的醋来调味，但是是完全不同的风味，黑醋是用葡萄酿造的，自带一些果香，酸度没有陈醋高，另外且意式的做法甜度不高，属于微甜的口感，红酒和罗勒叶增加了复合的香味，吃腻了煎牛排，可以换个口味试试哦！（做法详见我的菜谱）#午餐•2025年2月25日#

4天前