米饭杀手！台式三杯鸡翼

#午餐•2025年2月23日# 鸡翼飞水：鸡翼冷水下锅，放姜片、料酒、葱、香叶、八角，水开后取出鸡翼冲冷水降温。
焖鸡翼：锅里放一点油爆香姜片、八角、香叶，后放入半碗生抽、一碗米酒、一碗油，再放入鸡翼焖煮直收干汤汁，起锅。
备注：小碗比一次性杯子大一点点。碗里的水是一杯水的量

02-23