零失败的八宝饭

记录一下：按方子两倍的量做了两
大碗、五小碗八宝饭，还剩余豆沙
馅儿，后又蒸米，做了三小碗。
（减了油和糖：白糖150克，猪油
200克，因为蒸好的米里还要拌油
和糖，成品口感正好。煮豆子的水
不止600克还要更多，另外制作八
宝饭的时候要带手套，抹上猪油不
粘手。)

4天前