午餐•2025年2月22日

自己记录下菜谱，因为这个西红柿炒鸡蛋真的很好吃，舔盘子那种😂。平时食堂这个菜我从来不吃的😓
西红柿（最好选沙瓤的）顶部十字刀后烫水去皮切小块，鸡蛋加点温水和盐打散，锅里放油、然后油锅炒鸡蛋，轻晃锅把蛋液炒好，可以炒嫩点，盛出，再倒点油放进锅里后入葱白和蒜片爆香，倒入西红柿，放一点盐，翻炒西红柿，等西红柿出水后加一点生抽一点糖一点点白胡椒，翻炒均匀后加入鸡蛋，把鸡蛋用锅铲铲小块在锅里翻炒，然后放入葱，关火，起锅前可以加点麻油。#午餐•2025年2月22日#

3天前