2025年02月22日

八仙糕

食材：
山药18克  人参18克 莲子18克 芡实18克 茯苓18克 大米602克 糯米602克 白糖7.5克 蜂蜜24克

做法：
1、除了白糖和蜂蜜，把所有食材打成粉。
2、把白糖和蜂蜜先化成水，和到粉里，粉里加点儿酵母，和匀，就像和面一样，然后把粉团放在暖和地方醒发1-2个小时。
3、准备好模具，把粉团做成一个个小剂子，然后用模具成型，我加了点颜色，比较应景。有了美感也就有了食欲😊
4、上锅蒸15-20分钟。
注意：我这次用了总量的五分之一，白糖和蜂蜜就要相应减少。

作用：健脾胃

2天前