宵夜•2025年2月20日

鸡汤：
新鲜的鸡肉，可以冷水多洗几遍血沫，不用焯水，直接加几片姜，冷水一起炖，味道很鲜美。
鸡皮吃的时候可以扔掉。
这次用的青脚鸡，肉质很嫩，油没有老母鸡多，如果喝汤还是首选老母鸡。

高压锅冒气后，小火8分钟关火。
#宵夜•2025年2月20日#

2天前