午餐~午餐

蚝油豆腐
豆腐的做法有好多种，今天做个做法简单，好吃又下饭的蚝油豆腐
食材
豆腐1块，肉100克，葱1根，姜1块，蒜3瓣，老抽2中勺，盐1中勺，鸡精1小勺，生抽1大勺，蚝油1大勺
做法
✔️准备好食材：豆腐切条，肉剁碎，葱切碎，姜和蒜切末
✔️起锅烧水加盐，加老抽
✔️水开下入豆腐煮2分钟备用
✔️起锅烧油，油温6成热加入肉末
✔️炒至变色加入葱姜蒜
✔️加老抽上色炒出香味
✔️加入水，加盐，鸡精，加入生抽1大勺
✔️加入秘制鲜蚝油1大勺
✔️最后加入煮好的豆腐小火炖5分钟
✔️淋入水淀粉
✔️出锅前撒入蒜苗装盘
✔️简单好做，好吃又下饭#午餐~午餐#

2天前