全麦乳清贝果（消耗乳清）

消耗做希腊酸奶过滤出的乳清、做椰蓉吐司剩余的椰蓉馅、做猪肉脯肉松吐司剩余的自制蛋黄酱、放置多年的烘焙碱🤣🤣🤣
面粉总量减半，做了7个mini版：3个椰蓉馅，4个肉松馅。周日晚上整形好略发酵后放冷冻，周一下班锻炼完回家烤，出炉吃了半个。还是喜欢略发酵的面团口感#早餐•2025年2月18日#

6天前